Jérôme Gence stammt ursprünglich von der Insel Réunion, wo er aufwuchs, und entdeckte den Himalaya bereits in der Schule durch reisende Gastredner. Das Gebirge wurde zu seinem Kindheitstraum – ein Traum, den er 2015 verwirklichte, als er nach über einem Jahr Reise von Paris in Nepal ankam. Während dieser Reise machte er seine ersten Fotografien. In Nepal traf er den Fotografen Eric Valli, der von seinen frühen Arbeiten berührt war und sein Mentor wurde.

2016 hatte Jérôme seine erste Ausstellung – „The Himalayas“ – im Atelier Yann Arthus-Bertrand in Paris, mit Unterstützung von Canon France. Seitdem interessiert er sich besonders für die Auswirkungen des Internets und neuer Technologien auf das Leben der Menschen, die er fotografiert.

2018 und 2019 wurden seine Fotoreportagen „Livestreamers: The Geishas of The Internet“ und „Virtual Singers: I love a Hologram“ beim jährlichen Fotofestival Visa pour l’Image in Perpignan (Frankreich) gezeigt.

2020 wurde Jérôme als Sprecher zum National Geographic Storyteller Summit in Washington eingeladen. Im selben Jahr sprach er auch bei Google Talks über seinen Hintergrund als Datenanalyst und Fotograf.

2021 gewann er für sein Projekt „Telework“ den Pierre & Alexandra Boulat Award 2020, das ebenfalls bei Visa pour l’Image ausgestellt wurde. 2022 erhielt er außerdem den Preis der Französischen Nationalbibliothek für sein Projekt „The Screen Generation“.

Seitdem wurde seine Arbeit „Virtual Singers: I love a Hologram“ beim Open Your Eyes Festival in Zürich gezeigt, und „The Screen Generation“ war erneut Teil von Visa pour l’Image.

Seine Fotoreportagen wurden in zahlreichen internationalen Medien veröffentlicht, darunter Le Figaro Magazine, Paris Match, Stern, Der Spiegel, Le Monde, Die Zeit, Polka, 6 Mois und National Geographic.